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Dicas de como usar o abridor de latas

Sabemos que para muitos cozinhar se tornou um hobby e até mesmo terapia. E como bons amadores dessa arte, as vezes nos deparamos com algumas dificuldades na execução de tarefas relativamente simples.

Um desses problemas é a abertura de enlatados. Se você é canhoto, “fraquinho” ou apenas desajeitado para manobrar um abridor de latas já deve ter passado horas em tentativas frustradas ou ter criado métodos inacreditáveis para retirar o conteúdo de uma simples latinha.

Sabemos que os alimentos são assim acondicionados para um maior tempo de conservação e temos que te contar que essa tarefa pode ser mais simples do que se pensa.

Não acredita no que dissemos acima? Então confira esse modelo de abridor aqui: 455c3a9a-fca5-4c85-90e8-5bcb76e18c70

Sim, sabemos que em um primeiro momento ele pode assustar por parecer um alicate ou algo desajeitado mas seu uso é super simples. Confira o passo a passo:

1 – Abra as alças do produto, garantindo que as duas roldanas fiquem separadas.

2 – Encaixe a roldana lisa na borda da lata e feche as alças do produto.

3 – Gire o pino externo até a abertura total da latinha.

Não dissemos que era simples? Esse modelo de abridor é conhecido como borboleta, muito comum nos EUA e Europa, já pode ser encontrado em nossa loja. Clique aqui e confira.

Como preparar um bom churrasco?

churrasco
O verão e a época de férias combinam perfeitamente com um bom churrasco. E a maior preocupação de quem vai organizar esse evento é conseguir atender a preferência de cada convidado, alguns optam por carne bem passada, outros mal passada e ainda temos os vegetarianos. Mas para garantir a satisfação de todos preparamos algumas dicas para facilitar a preparação do seu evento. Vamos nessa?

Como escolher a carne?

A carne deve apresentar cor bem avermelhada e com aspecto marmorado, ou seja, com fibras brancas em sua superfície, pois o marmoreio garante que a carne fique macia e suculenta quando pronta. Os cortes com cores escuras e sem brilho podem estar nas prateleiras por muito tempo e já não estão tão frescas, o melhor é evita-las. Já no caso da picanha, você deve ficar atento que a gordura que a recobre é necessária e a peça completa não deve ultrapassar 1,1 kg pois as peças com peso superior ao citado podem conter partes de coxão duro.

Qual a quantidade por pessoa?

Cada pessoa come em média de 300 a 500g de carne. Lembrando que essa quantidade é de prato principal para pessoas adultas, não estando incluso os acompanhamentos (asinhas, linguiça e coração). Alguns aplicativos para celular, como o “churrascômetro” ou a “calculadora de churrasco” podem ajudar em seus cálculos.

Como temperar?

O sal grosso é a opção clássica de tempero para churrascos, contudo cada tipo de carne merece um toque especial.

Frango: Pode ser temperado com sal fino, alho e pimenta do reino. Outra opção são as ervas como, tomilho e erva doce. Se você prefere a carne marinada, vinho branco ou suco de laranja são os ideais.

Porco: Fica ótimo quando combinado com mel. Portanto, pode ser marinado em uma mistura de suco de laranja e mel.

Carne vermelha: Esse tipo de carne exige o sal grosso para poder ser selada, junto a ele podem ser adicionadas algumas ervas. Lembrando que toda carne deve ser salgada pouco tempo antes de ser assada para que não perca a umidade tornando-se secas.

Qual a melhor maneira de acender a churrasqueira?

O carvão deve ser colocado na churrasqueira em pequena quantidade, formando um pequeno ” montinho” e estar totalmente seco. No meio do montinho de carvão deve-se abrir um pequeno espaço e colocar um tablet de álcool sólido, que é bem mais seguro e ajuda na prevenção acidentes. Não esqueça de acender a churrasqueira alguns minutos antes de colocar a carne para que ela já se aqueça, a dica para encontrar a temperatura ideal é colocar sua mão a 15 cm acima das chamas e contar até 5, se sentir a temperatura da mão muito elevada antes de terminar a contagem a churrasqueira está muito quente e se ultrapassar o n° 5 sem desconforto a temperatura ainda está muito baixa.

Churrasco combina com o que?

Sempre que pensamos em churrasco pensamos em arroz, maionese e farofa para acompanhar. Mas podemos outros tipos de acompanhamentos podem fazer muito sucesso, entre eles estão a salada de rúcula, abobrinha e cebola assadas na churrasqueira, queijos e arroz carreteiro. Solte sua imaginação e crie novos pratos.

E para os vegetarianos?

Os vegetarianos também são muito bem vindos a esse evento. Opções como abobrinha, cebola, tomate e pupunha assados fazem muito sucesso. Para inovar e deixar o cardápio mais variado os espetinhos de legumes e frutas são incríveis.

Como montar um kit?

Um bom churrasqueiro vai precisar de alguns itens para o preparo da carne. Entre eles podemos incluir: facas, pinças, tábuas, pegadores, garfos e kits para servir.

Esperamos com essas dicas você tenha um churrasco muito mais gostoso. Se precisar de itens para seu churrasco clique aqui e conheça a variedades de produtos da Casa Joka.

Cupcake em 15 minutos!

bannerImage4Com as festas de final de ano e férias escolares nada melhor que presentear os pequenos com essa delícia super fácil de preparar e ótima para colocar a família toda na cozinha.  Anote os detalhes e mãos a obra:

Você vai precisar para o cupcake de:

  • 2 cenouras
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • ¾ xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100 g de chocolate granulado, castanhas, raspas de chocolate ou o que preferir para decorar.

Como fazer:

Bata as cenouras, ovos, sal e óleo no liquidificados até obter uma massa homogênea. Em outro recipiente peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Agora, misture bem o conteúdo do liquidificador ao ingredientes secos (farinha, açúcar e fermento) que foram peneirados, até formar uma massa bem lisinha. Coloque forminhas de papel nas cavidades da máquina de cupcake Britânia, cubra ¾ de cada espaço com a massa e asse por 8 minutos, ou se preferir leve ao forno normal por 20 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela em fogo baixo até a mistura se desprender do fundo. Deixe a mistura esfriar e coloque-a em um saco de confeiteiro. Retire o cupcake da máquina e decore com a cobertura que está reservada no saco de confeiteiro. Lembrando que a decoração fica por conta de sua imaginação, abuse!